Hvordan det hele startede…

Det hele begyndte i 2002. Bente valgte, at hendes drøm om at lave sin egen kaffebar skulle være mere end en drøm, det skulle blive til en sand virkelighed. Bente besluttede sig derfor for, at åbne sin første kaffebar, Coffee Factory, i centrum af København. 

Målet har altid været at servere kaffe af højeste kvalitet. Sammen med kaffen, det friskbagte wienerbrød eller et stykke hjemmebagt kage har et lige så vigtigt element været at skabe et stamsted med en fantastisk atmosfære, for de mange stamgæster i caféen.

Et par år efter åbningen af Coffee Factory ønskede Bente at åbne endnu et nyt samlingspunkt, og i 2016 åbnede Bente, Café No. 11 på Sankt Annæ Plads. Cafe No. 11 serverer en karakteristisk friskbrygget kaffe, hjemmebagte kager samt fransk inspirerede frokost retter, tapas og læskende drinks! Vi anvender altid sæsonens friske og bedste råvarer.

Siden åbningen af Café No. 11 er mange fantastiske baristaer og venner kommet til teamet, og det er en glæde at se gaderne fyldes med mennesker over en god kop kaffe eller en drink i solen.

Vi forsøger konstant at optimere, forbedre og eksperimentere for at give dig den bedste oplevelse og kvalitet. Vores kernefokus er stadig at servere kaffe af højeste kvalitet, yde god service og miljøet omkring os.

Bedste hilsner Bente.